菲比一家生活趣

今天要完成欠很久的野菇炊飯，因為菲媽忙了快2個月，實在是沒時間寫文呀~

答應友人的野菇炊飯一直都沒寫出來，實在是慚愧

話說象印電子鍋貴的歪腰歪腰的，一咖就要一萬多是在貴什麼的？!？!

好!!我承認吃過電子鍋的飯就回不去大同電鍋了!!不管什麼米進到電子鍋(象印或虎牌其實都可以呀~去日本搬省很大哦!!)

不過因為我從小就是吃電子鍋的飯，在還沒結婚前自已住外面都是用大同電鍋

一直到結婚了，舅舅送給我的新婚禮物就是六人份象印電子鍋(嗯嗯~舅舅真的很疼我)

嗯嗯~扯遠了，回到正題~

菲媽覺得白米已經養歪嘴夫和歪嘴菲無法滿足她們嘴了

於是又開始搜尋不同的食譜，於是我想到對耶~野菇炊飯，一鍵按下又是一個懶人料理嘛~~

重點是菲比又狂吃飯了，吃到還要還要，不誇張!!第一次煮就幫她添了三次飯~

所以媽媽們快快動手這道懶人料理吧!!

準備食材超簡單!!請到妳家附近的全聯購買即可!!不要跟我說買不到，那裡有一堆

還有在全聯買就好，因為菜市場一包都要賣到35~50都有，根本搶錢呀!(還是我看起來很好騙)

秋天是吃菇的季節，建議可以用舞菇(優先)、鴻喜菇(一年四季都有)因為平常時節吃不太到，其實一包菇就夠了

不用準備其他食材，這次是因為想拍起來美美的，所以又加了毛豆和紅蘿蔔絲

毛豆仁超市和菜市場都有賣，我這次是在好市多購入一大包，用不完的可以放冷凍

(之後還可以做毛豆仁炒蝦仁，有炊飯時加一些，因為我們全家都愛吃毛豆，所以要用時拿出來一些川燙五分鐘，去個皮，我本身都會去它身上的一個薄膜啦!!)

好!!接下來只需要2個調味料：味霖和日式醬油(全聯也都有賣!!)

這次是準備

三杯米

日式醬油：1大匙

味霖：1.5大匙

毛豆仁：些許(先川燙五分鐘)，貼心小提醒：飯先丟下去煮，然後再進行這道手續，因為會最後放

紅蘿蔔絲：少許

這杯米洗淨倒入電子鍋，然後將調味料三大匙醬油+1.5大匙味霖倒入鍋中，然後再加水至刻度3

我選擇加至3以下的刻度，因為舞菇我有水洗過，等一下會出水，所以我水放至3以下的刻度

然後照標示什錦飯的欄位(其實和白米同一欄)

是的最後將食材鋪在上面，不是拌在裡面，是鋪在上面

然後請安心的蓋上電子蓋，選擇『什錦飯』然後OK按下去，會出現時間67分

就可以安心的去做其它食材的準備啦!!

當妳聽到可愛的音樂鈴響起時，就可以開鍋準備吃飯了啦~

如果有準備毛豆仁(川燙好的)請在此時將毛豆仁倒入鍋內

請勇敢的將飯拌一拌(是要多勇敢？？)

美味的野菇炊飯完成了，是菲比的最愛，每天都在喊『菇菇飯』

我現在大約一週會做一次給菲比吃，雖然媽媽常說也和爸爸被我養到很歪嘴

但是看父女倆吃得開心，媽媽我又不爭氣的一直加油我的廚藝~

就是一個希望她們吃得開心的樣子，父女倆的共同點：吃到好吃喜歡的是會一直狂吃的

看到那個樣子好像那食物是全世界最好吃的樣子，不要跟我搶這樣

吃到不喜歡的食材或是不好吃的食物，倆人都會把食物推開說：吃飽了~

做為媽媽有時看到他們這樣真的會氣死，火馬上燒到腦門去

總之今天為大家推的是小小孩都愛的菇菇炊飯