菲比一家生活趣

很久沒有寫文章了，自從忙完結婚的事後，

就沒有回來記錄點滴了，現在一眨眼竟然已經快2年了

也太久了吧~哈...其實也是剛好我就懷孕了，

最近剛好在家安胎中，因為身體一些小狀況，

所以在家安胎休養，以免造成老公也不能上班得照顧我的狀況

所以現在是超級煮婦來的...所以呢~只要有空就會上來記錄我的食物清單

免得現在腦容量過小，忘記自已怎麼做的..孕婦記性變很差，反應也變慢..

好了...進入正題吧...

今天的午餐偏向清淡，我真的好想吃一碗只有家裡才有的好味道，

沒有任何不該加的加工食品，只有食物的原味，而且正處孕期中的我，

基本上現在已經是31W4D，當然是愈清淡愈好呀~

食材：

香菇泡水X2朵切絲備用       (水要留著!!，水要留著!!，水要留著!!)(基本上我都選用有機的香菇，這包是台灣的)

沙朗牛肉片X3片   (切適量大小，依自已喜好豬牛都可以，家裡只剩這個，孕期也要補充牛肉哦!)

新竹海瑞貢丸X1顆   (很大顆，切片，不切也可以哦)

蔥段適量約切段後抓8~9根  (為何寫適量，因為蔥有大有小，如果覺得太多可留著下次用)

鯛魚片*3片   (上次買了一大包台灣鯛切片分裝後放在冷凍庫)

A菜*3株       (最近颱風天，青菜都賣很貴，然後常常看到菜都好醜，大家也有同感嗎？)

雞蛋X1顆

五目雞蛋麵  (剛好有特價，任何的麵條都適用)

白糊椒粉適量

1.先熱鍋子，不要放油，你要確定妳使用的鍋子是可以空燒的，

   我今天使用平底鍋是可以空燒的，熱鍋冷油的概念哦~

   待鍋子到一定溫度，可以把手放離鍋子近一點，覺得有熱再加油

   不用太多油，然後香菇先丟進來炒，炒到妳站著都聞到香氣後才算有炒香。

2.蔥白加進來炒，一樣聞到香味後，再把牛肉加進來炒，

   我都看牛肉約7~8份熟時，就迅速撈起來。

3.香菇水加進來，再加過濾水(自然水)，進來煮開

   其實在炒料前，我已經準備一鍋水在旁邊煮麵了

   這是要靠經驗累積的，為何這麻說呢？因為上次我時間沒抓好，

   整個悲劇就發生了，麵糊掉了，上次忘了自已做什麼麵，就發生了..

   所以再料理前要先想好自已的流程及工序，才會比較上手，

   沒有人可以教妳，因為自已都會有自已習慣的方式，

   總之這次我是用五木雞蛋麵條，包裝寫著要煮五分鐘，

   我先設3分鐘，再設2分鐘，因為3分鐘在麵鍋，2分鐘在炒料鍋

   因為麵條要和食物融合，炒鍋的水要滾才可以放炒過的牛肉、生的鯛魚片哦~

4.加入雞蛋，要吃整顆還是打散自已決定，每人喜好不同嘛~

   最後加入A菜，媳花，撒點糊椒粉上桌吃麵了。

我只能說太好吃了，就是這個味道，食物的原味，又帶著香菇的香氣，

真的好好吃哦~結果我吃一個太飽了!!中午午覺拖到3點半才睡著，

孕婦容易胃漲氣，還有我本身就很容易胃漲氣，

不過還好老公今天要加班，所以沒關係~今天晚餐就是炒一個菜，

加前天的剩菜和湯就是一桌美味的晚餐了，所以睡晚點也沒關係。